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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Santa Teresa. |
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Data corrente: |
13/11/2020 |
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Data da última atualização: |
13/11/2020 |
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Autoria: |
CANNECCHIO FILHO, V. |
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Título: |
Indústrias rurais. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1984. |
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Páginas: |
323 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Tecnologia agrícola; Aproveitamento de frutas (bebidas não alc´´olicas); Aproveitamento da uva; Vinho caseiro da uva; Composição do solo e condições climatológicas; Conservação e industrialização de produtos agrícolas |
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Palavras-Chave: |
Banana passa; Batata-doce; Codequin; Goiabada; Linguiça; massa de tomate; Paio; semente oleginosa. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Caju; Coalhada; Ervilha; Figo; Geléia; Iogurte; Licor; Maçã; Maracujá; Mortadela; Panificação; Pêssego; Presunto; Quefir; Queijo; Suco de Fruta; Tecnologia de Alimento; Uva; Vinagre; Vinho; Xarope. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Santa Teresa (BST) |
